2 Kişniş ve yeşil soğanı buz ve sarımsakları kıyma şeklinde doğrayın.
3 Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte kızartın (yüksek ısıda sarımsak siyahı kızartır).
4 altın sarısı gayet iyi.
5 Yağı bir elekten geçirip bir kenara koyun.
6 Bir tencere suyu kaynatın, erişteleri dökün ve erişteleri pişirmek için suyu tekrar kaynatın.
7 Toplayın ve bir kenara koyun.
8 Tencereye domuz yağı koyun.
9 Domuz yağı kaynatın, ardından soya sosu, balık sosu ve shacha sosunu ekleyin.
10Son olarak yeşil soğan ve kişniş ekleyin, ateşi kapatın.
11 Sosu eriştelere dökün, bir kaşık dolusu sarımsak alın ve iyice karıştırın.
12 Bitmiş ürün, Hakka bölgesindeki otantik kahvaltı Buraya geldiğinizde mutlaka tatmalısınız, domuz yağı ve sarımsakla karıştırılmış erişte kokusu, ağızda kalan sonsuz tatların keyfini çıkarmanızı sağlayacak!