#ACA Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali # Yumurta sarılı pastanın bitkisel yağlı versiyonu - Yemeği
"Bitkisel yağ ile yapılan sarılı kek ucuz ve tadı da harika, gevrek posalar" Malzemeler
- Düşük glütenli un 260g (puf böreği)
- Pirinç yağı 100 gram
- Şeker 140 g
- Yüksek glütenli un 450g (yağlı cilt)
- Su 180 g
- kırmızı fasülye ezmesi 600 g
- Ördek yumurta sarısı 160
- Yumurta sarısı 2 parça
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2Puf böreği ve yağlı deri sırasıyla hamur halinde sentezlenir
-
3Sentetik hamur yoğrulur
-
4 Ördek yumurta sarısı biraz şarap serpin ve 180 derecede 5 dakika fırında pişirin
-
5 Ördek yumurta sarılı fasulye ezmesi PS Yapışıyorsa biraz pişmiş yapışkan pirinç unu kullanın
-
6 Kurabiye, yağlı cilt hamuru küçük porsiyonlara bölünür, kurabiye yaklaşık 25 gram, yağlı cilt yaklaşık 40 gramdır.
-
7 Yağlı cilt kurabiyeye sarılır ve saç 15 dakikadır.
-
8 Uzun bir dil haline getirin
-
910 dakika daha sarın
-
10 kat ve ez
-
11 İnce dilimler halinde yuvarlayın ve fasulye ezmesi yumurta sarısını tutun
-
12 Her şey sarılıp yuvarlandıktan sonra iki yumurta sarısı hazırlayın
-
13 Bir kat yumurta sarısı sıvısı fırçalayın
-
14 Üzerine biraz susam serpin
-
15175 derecede 30 dakika fırına koyun ve çıkarın
-
16 özel cips
-
17 Paketleyin, soğutun ve verin
İpuçları
İpuçları: İki çeşit hamur için aynı tip un kullanılması tavsiye edilmez.Yağlı hamurları yoğurmanız gerekir, aksi takdirde kolayca kırılır Saç kurutma işlemi sırasında streç film ile örtün ve kurumaya bırakın. Sıvı yumurta sarısı buzdolabında yaklaşık 10 gün, oda sıcaklığında 2-3 gün bekletilebilir. Durian Melaleuca
önceki
Tavuk Kurabiye
Sonraki
