Sebze soslu köfte - Yemeği
"Sebze suyu ve erişte (örtün ve yaklaşık yarım saat uyanın) Dolguyu hazırlayın " Malzemeler
- un Uygun miktarda un
- sebze suyu Orta miktarda (kabak, ıspanak, havuç, mor lahana kabul edilebilir)
- Karides Doğru miktar
- Uzun Liyu Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Küçük sarımsak filizi bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Himalaya toz tuzu bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sebzeleri (balkabağı, ıspanak) hazırlayın ve ıspanak suyunu sıkın, sebze kalıntısını süzün ve balkabağı on dakika buğulayın, ardından
-
2 Ezilmiş sebze suyunu ve erişteleri tek seferde dökmeyin, uygun miktarda ekleyin ve hamur haline getirin, üzerini kapatıp bekletin (20-30 dakika)
-
3 İç malzemeyi hazırlayın: karidesleri kıyın, biraz Himalaya tozu, tuz, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
-
4 Doldurma: Longli balığı, kıyılmış, biraz tuz, yeşil soğan, zencefil
-
5 Doldurma: Domuz eti dolgusu, mantar, yeşil soğan, zencefil, Himalaya tozu ve tuzu tek yönde ekleyip tek yönde karıştırın, biraz soğuk su (tadı güzel olur veya et dolgusu kuru olur) koyulaşana kadar ekleyin.
-
6 tane dolma domuz dolması, küçük sarımsak filizi, yeşil soğan zencefil, Himalaya tozu ve tuzu yukarıda olduğu gibi biraz karıştırın
-
7 ıspanak suyu ve ekmek köfte
-
Köfte yapmak için kabak püresi ve erişte
- 9 Sarılmış köfte, yediğinizde dondurulabilir ve pişirilebilir
İpuçları
Longli balığı tencerede buharda pişirin ve fazla suyu çıkarmak için 3-5 dakika buharda pişirin (buharda pişirilmiş çorba domuz dolgusuna ilave edilebilir), longli balığının tuzlu ve hafif bir tadı vardır, bu nedenle daha az tuz ekleyin Taş kap pirinç eriştesi
önceki
Kuzu köfte
Sonraki
