Konjac Bira Ördeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek eti bir kilogram
- bira Bir şişe
- Konjac Bir pound
- soğan Bir
- yeşil biber 3
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Douban Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Bai Kou Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek etini doğrayın ve yıkayın. (Ördek satıcısının iyi parçalar kesmesine izin versen iyi olur)
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, kan köpüğünü çıkarmak için ördeği haşlayın.
-
3 Ardından kontrol suyunu çıkarın.
-
4 Yıldız anasonu, tarçın kabuğu, çimen meyvesi, anason, portakal kabuğu ve defne yapraklarını ve beyaz kouyu gazlı bezle sarın.
-
5 Malzeme torbasını su sararana kadar suyla yıkayın.
-
6 Zencefili ve kuru biberi yıkayın ve bıçakla dilimler halinde kesin.
-
7 Tencerede yağı ısıtın, su teresi ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
8 Beyazlatılmış ördek etini ekleyin ve kavurun.
-
9 Sonra birayı dökün ve aynı anda kaynatmak için bir kase su ekleyin. Zencefil dilimleri ve kuru biberi ekleyip pişirin.
-
10 Konjağı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
-
11 Frenk soğanı ve sarımsakları yıkayıp doğrayın.
-
12. Ördek etini yaklaşık 20 dakika pişirin, konjak ve sarımsağı ekleyip pişirin. Soya sosu ekleyin.
-
13 Soğanı ve yeşil biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
-
Ördek pişince soğan ve yeşil biberi ekleyin.
-
15 Birkaç kez çevirin ve biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Kraliyet Tavuk Kanatları
önceki
