Ördek ayağı
100 gram
Takviyeler: dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda yapışkan pirinç, doğru miktarda yeşil soğan Kötü ördek ayağı uygulaması 1 Ördek ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin. 2 Küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Su kaynadıktan sonra biraz tuz, yeşil soğan, pirinç şarabı ve ördek ayağı ekleyin. 4 Ördek ayağı etten ayrılana kadar pişirin, süzün ve soğutun. 5 Üzüm sosu baharatını dökün. 6 Bir saatten fazla suda bekletin.