Fransız Usulü Karabiber Kavrulmuş Tavuk Kanadı - Yemeği
Malzemeler
Tavuk kanadı
10
Takviyeler: uygun miktarda yağ, Fransız karabiber kavrulmuş kanat turşusu 100g kırmızı şarap 100ml karabiber ezilmiş 15g pişmiş susam
Tavuk kanatları Fransız karabiberiyle nasıl ızgara yapılır? 1 Tavuk kanatlarını yıkayın, kurutun ve 2 vuruş için kullanın, ardından kanatlarda birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın. Tavuk kanatlarını marine etmek için turşuyu ve kırmızı şarabı ekleyin ve bir gece buzdolabına koyun.
2 Özenle marine edilmiş tavuk kanatlarını çıkarın ve fırın tepsisine koyun ve üzerine biraz karabiber serpin.
3 Fırın tepsisini orta ve alt kata 190 dereceye yerleştirin ve 40 dakika yukarı aşağı ısıtın.
420 dakika kavururken tavuk kanatlarını çıkarıp bal ve kızartma yağı ile fırçalayın, her iki tarafını fırçalayın ve tekrar fırına koyun.
5 Aynısı üstten ve alttan pişirme için de geçerlidir, 220 derecede 20 dakika.
