Aksesuarlar Su 100 gr mısır yağı 10 gr beyaz şeker 20 gr maya 3 gr tuz 2 gr susam
Susamlı simit nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Susam dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur yapın. Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirmek için ekmek makinesi kullanmanıza gerek yok, genişlemek için yoğurmanıza gerek yok.
3 Sıcak bir yere koyun ve hafifçe mayalayın.
4 Arka arkaya basıp boşaltmak için bir oklava kullanın.
58 porsiyona bölün.
6 Açın.
7 Uzunluk boyunca yuvarlayın.
8 Ucu bir ucunu ovalayın ve diğer ucunu düzleştirmek için bastırın.
9 Keskin köşeleri düz tarafla sarın.
10 Ağzı kapalı olarak 30 dakika bekletin.
11 Kaba 25 gram şeker ve 250 gram su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra altını kısık ateşe alın, simitleri ilave edin ve her iki tarafta 30 saniye pişirin, sonra çıkarın.
12 Nemi kontrol etmek için ızgaraya koyun, biraz susam serpin ve ardından fırın tepsisinin ortasına koyun ve 20 dakika 200 derecede kızartın.
