Malzemeler
soya filizi
200 g
Ördek bağırsakları
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yarım yemeklik şarap 3 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı
Soya fasulyesi filizi ördek bağırsaklarıyla nasıl karıştırılır 1 Ördek bağırsaklarını tuz ve mısır nişastası ile ovaladıktan sonra 2 dakika kaynatın
2 Sonra çıkarın ve çok soğuk berrak suya batırın
3 Toplayın ve bölümlere ayırın
4 Soya filizi, baş ve kökleri çıkarılmış, temizlenmiş
5 dilimlenmiş sarımsak
6 Wok'a sıvı yağ ekleyin, sarımsakları soteleyin, ördek bağırsaklarını ekleyin, 2-3 dakika karıştırın, ardından şarabın içine serpin ve iyice karıştırın
7 Soya filizlerini ekleyin, 8 olgunlaşana kadar yüksek ateşte karıştırın
8 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın
9 Servis
-
- Matcha Pudingi
-
- Kırmızı Hurma ve Fıstık Soya Sütü
-
- Ev yapımı rozbif
-
- Salatalık
-
- Mantar kar bezelye
-
- Haşlanmış sarı pirinç keki
-
- Hong Kong Tarzı Karamelli Sütlü Çay
-
- Ya Armut Domates Suyu
-
- Fasulye ile Kızarmış Mantar
-
- Weixian Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Biberli Çorba
-
- Portakal Havuç Suyu
