Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar 65 gr tereyağı, yarım yumurta, 15 gr pudra şekeri, 15 gr ince şeker Orijinal kurabiyeler nasıl yapılır 165 gr tereyağı oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra 15 gr pudra şekeri ve 15 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın 2 Hacim büyüyene ve renk açılıncaya kadar çırpma teli kullanın. 3 Yumurta sıvısının yarısını 3 kez koyun, her seferinde yumurta ve tereyağı kaynaşana kadar karıştırın, ardından tekrar koyun 4100 g düşük glütenli unu eleyin ve bitirdikten sonra kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın (glütenden kaçınmak için fazla karıştırmayın) 5 Hamuru karıştırın ve bir krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın 6 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20 dakika koyun (bu tarif sadece fırın tepsisi miktarıdır)