Aksesuarlar 25 gram bütün yumurta sıvısı 125 gram çok amaçlı un
Oda sıcaklığında yazılımda bear bisküvi 1 tereyağı uygulaması
2 Bir çırpma teli ile çırpın, şeker ekleyin, genişleyene kadar çırpın
3 Az miktarda tam yumurta sıvısı ekleyin ve bir sonraki yumurta sıvısını eklemeden önce tamamen birleşene kadar her seferinde çırpın. Kremsi olana kadar çırpın
4 Çok amaçlı unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
5 Hamuru elinizle kavrayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Doğrama tahtası üzerine biraz yüksek glütenli un serpin, 2 mm kalınlığında bir keki açmak için oklava kullanın
7 Bisküvi şeklini bastırmak için bir ayı kalıbı kullanın, yandaki hamur parçalarını dikkatlice çıkarın ve ardından ayıyı çıkarmak ve fırın tepsisine taşımak için bir kazıyıcı kullanın
8 Fırını 175 ° C'de önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, ısıtın ve orta tabakayı 175 ° C'de 10-12 dakika pişirin
