Taze Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği
"Çin tıbbı, bambu filizlerinin toksik olmadığına ve ısıyı temizleme ve balgamı yok etme, gözleri ve mideyi canlandırma, sıcaklık ve qi'yi düşürme etkilerine sahip olduğuna inanıyor. Modern araştırmalar, bambu filizlerinin yüksek selüloz içeriğine, iyi protein türlerine ve düşük yağ içeriğine sahip olduğunu, bu nedenle kabızlığı, kolorektal kanseri ve göğüs ağrısını önlemek için iyi sebzeler olduğunu bulmuştur. Bambu filizleri magnezyum bakımından zengindir ve diğer kanserleri önlemede de oldukça etkilidir. " Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Taze bambu çekimleri 300 gram
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tecavüz yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze bambu filizlerini soyun ve yıkayın.
-
2 Parçalar halinde kesin, acıyı gidermek için 30 dakika tuzlu suda bekletin.
-
Adım 3: Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin.
-
4 eski zencefil. Kuru biberi yıkayın ve kesin. Karabiberleri hazırlayın.
-
5 Yüksek ateş açın, wok'a yağ ekleyin ve ısıtın, zencefil, kuru kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin.
-
6 Kıyılmış domuz etini karıştırın, tuz ekleyin ve kırıldıktan sonra tencereye başlayın.
-
7 Bir tavaya bambu filizleri ekleyin, karıştırın ve tuz ekleyin.
-
8 Bambu filizleri kuruduktan sonra, kıyılmış domuz etini ekleyin, yarım dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın ve tavayı çalıştırın.
-
9 Taze bambu filizleriyle kızarmış, kıyılmış domuz eti hazır.
İpuçları
Yarı yağlı ve yarı yağsız domuz göbeği kullandığınızdan emin olun, böylece etin yağı taze bambu filizlerine nüfuz ettikten sonra, kızarmış taze bambu filizleri özellikle lezzetli olur. Pırasalı Çırpılmış Yumurta
önceki
