Çift aromalı mürekkep çeşmesi - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali için bir tarif yazmak için iki çeşide ayrılır: karides ezmesi aroması ve lahana turşusu aroması. Chaoshan bölgesinde lahana turşusu aromalı arkadaşlar yapmak daha kolay, tadı ekşi ve iştah açıcı (gelebilirsiniz Baharatlı tadı daha ekşi ve ferahlatıcıdır); karides ezmesi dolgusu taze, tatlı, yumuşak ve çıtır. Bu yemeğin yapımı basit ve kolaydır ve pahalı değildir. Umarım herkes sever? Malzemeler
- Mürekkepbalığı 6
- karides 6 satır
- At nalı 2 parça
- Domuz göbeği 1 parça
- Chaoshan Lahana Turşusu 1 ağaç
- Ekşi erik 1 parça
- Tavuklu erişte 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Mısır unu 1 yemek kaşığı
- sıvı yağ 1 kepçe
- Acı biber 1 parça
- kereviz 1 ağaç
- zencefil 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde, mürekkep balığı bebeği çözdürmek için 2 saat önceden yem alır.
-
Bunun gibi malzemeleri işlemek için 2 ipuçları
-
3 Dolgular işlendikten sonra yavru mürekkep balığı 90 derece ılık suya 15 saniye daldırılır ve tadı daha gevrek hale getirmek için buzlu suya yerleştirilir Resim 2 buzlu suya batırılır.
-
4 Karides tutkal dolgusu direk olarak doldurulabilir.Lahana turşusu dolgusu için önce kıyma doldurulur, daha sonra lahana turşusu iki zencefil dilimi ile doldurulur.
-
5 Su kaynadıktan sonra 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, servis yapmadan önce birkaç kereviz boncuğu ve kıyılmış biber serpin.
-
6 Orijinal çorbayı tencereden almayın.
-
7 Bir tencereye alıp kaynatıncaya kadar su ekleyin Tuz ve tavuk tozu ekleyin Damak zevkinize göre tuzlu.Biraz biber ekleyebilir, koyulaştırmak için kereviz taneleri ve kıyılmış biber ekleyebilir, ateşi kapatmak için yağ ekleyebilirsiniz.
-
8 Gorgon suyuyla çiseleyin.
-
9 yeni fotoğraf
-
% 10 yemek beğenisi
İpuçları
1. Karides ezmesi dolgusu üretimi: önce karides başlarını ve kuyruklarını yıkayın ve ardından suyu emmek için temiz bir bez kullanın. Karides ipliğini çıkarmak için bir bıçak kullanın, ardından bir yapıştırıcı oluşturmak için bıçağın yüzeyine hafifçe vurun, az miktarda tavuk tozu, tuz ve mısır nişastası karıştırın, ardından at nalı ekleyin Yosun ve ginkgo yosunu, sakızı daha iyi hale getirmek için kaseye on kez dövülür.At nalı suyun yarısını sıkmalıdır.Su fazla olursa sakızı kaldırmak zorlaşır.At nalı ferahlatıcı ve tatlılığı da kaldırır. Beyaz kıyma tadı güzelleştirir. Daha yumuşaktır ve beyaz et olmadan yenmesi için çok küçük kesilmesi gerekir. 2. Lahana turşusu kıyma dolgusu üretimi: Domuz göbeğini 37 oranında yağsız et ve beyaz etle doğrayın, ardından tavuk tozu, mısır nişastası ve at nalı tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve on kez çırpın, lahana turşusu kuyruğunu yıkayın ve ipeksi erik şeklinde kesin Yarısını alıp ince doğrayın ve iyice karıştırın (her ikisi de tuzludur, lütfen miktarının fazla tuzlu olmamasına dikkat edin) 3. Mürekkep balığı bebeği 16'lık bir hızlı dondurulmuş pakettir. Baharatlı Izgara Karides
önceki
