Yeşil biber ve patates dilimleri - Yemeği
"Patates parçacıkları, onu yemekten asla bıkmam. Bir" inek "gibi, lezzetli ve insanlara yakın. Her aile farklı patates parçacıkları yapar ama ortak bir tadı vardır - evin tadı. İlk öğrendiğim yemek patates kızartmasıydı, çok kapsayıcı ve herkes kullanabilir. Yemek ne kadar basitse, kızartması o kadar zor olur, ancak kendiniz ve aileniz için yiyebilirsiniz. " Malzemeler
- Patates 1 parça
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- yeşil biber 1 parça
- Arpacık Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun
-
2 Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
-
3 Patates parçaları tuzlu suya batırıldıktan sonra suyu birkaç kez değiştirin
-
4Yağ% 40-50 acıdır, biberi ve kuru biberi dökün ve soteleyin
-
5 Biber ve kuru kırmızı biber kalıntısını çıkarın
-
6 Kıyılmış sarımsak sotelendikten sonra, yeşil biberi ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
-
7 Patates parçalarını yüksek ateşte birkaç dakika kızartın, patates parçaları şeffaf hale gelince birkaç damla beyaz sirke ekleyin, kaynatmadan önce tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin
-
8 Bir tabakta servis edin, birkaç damla susam yağı damlatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
1. Filizlenmiş patateslerin yanı sıra çok tozlu olmayan patatesleri seçin 2. Kesilmiş patates parçalarının tadı kazıma aletinden daha iyidir, ancak eşit şekilde kesilmelidir 3. Nişastayı kolaylaştırmak için biraz tuz ekleyin. Suyu değiştirin, birkaç kez yıkayın 4. Kurutulmuş biberi sote ederken, kötü ısı nedeniyle kafanızın karışmasını önlemek için ısıyı azaltabilirsiniz. 5. Patates kızartma sürecinde et suyu veya ılık su eklemek en iyisidir 6. Patatesleri daha yarı saydam yapmak için beyaz sirke ekleyin, tazeliği artırmak için biraz şeker ekleyin Haşlanmış lahana kalbi
önceki
