"Acı patates parçacıkları çok obur bir garnitür ve birçok insan için ilk tercihtir. Patates doğası gereği düzdür, mideyi uyumlu hale getirme, ortayı düzenleme, dalağı güçlendirme ve qi'yi yenileme etkisine sahiptir; patatesler de potasyum açısından zengindir. Yüksek tansiyonu etkili bir şekilde önleyebilir. " Malzemeler
Patates 3
Acı biber 1 parça
soya sosu 2 kaşık
şeker 1/2 kaşık
Aksesuarlar
havuç Küçük yarım kök
sirke 2 kaşık
Susam yağı 1 kepçe
tuz Doğru miktar
Sıcak ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 patates soyulmuş
2 adet rendelenmiş patates
Soğuk suya batırılmış 3 patates
4 havuç yıkanmış temiz ve parçalanmış
5 kıyılmış biber
6 Bir tencerede suyu kaynatın ve rendelenmiş havuçları ekleyin
7 patates parçalarını koyun
8 acı biber parçaları ekleyin
9 Yaklaşık 1 dakikaya kadar pişirin
10 Çıkarın ve kullanım için soğumaya bırakın
11 Suyu boşaltın
12 kaseye baharat ekleyin ve iyice karıştırın
Sosu rendelenmiş acı patatesin içine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın
İpuçları
Kısa sürede pişirilebilmesi için patates parçalarını olabildiğince ince kesin