Acı kabak
300 gram
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Acı kabak kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzu parçalara ayırın. 2 Acı kabak tohumlarını çıkarın ve parçalar halinde kesin. 3 Kesilmiş acı kabağı salamura içinde 15 dakika bekletin. 4 Suyu çıkarın ve boşaltın. 5 Tavayı kaldırın, rendelenmiş zencefili soteleyin ve rendelenmiş domuz etini renk değişene kadar karıştırın. 6 Acı kabak ekleyin ve kavurun. 7 Son olarak tadına tuz ekleyin.