Malzemeler
yeşil biber
10
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, sirke, su, MSG, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Tatlı ve ekşi kaplan biberi uygulaması 1 İnce yeşil biberleri yıkayıp hazırlayın.
2 Tatlı ve ekşi sosu önceden hazırlayın ve uygun miktarda şekere biraz lezzetli soya sosu ekleyin.
3 Biraz soya sosu dökün.
4 Uygun miktarda balzamik sirke ekleyin.
5 Eşit olarak karıştırın, asitlik herkes tarafından sevilebilir.
6 Ateşe ısıtın ve yağı dökün.
7 Yeşil biberleri koyun, düz bir şekilde yayın, üst üste koymayın, orta ateşte karıştırın, karıştırmayın.
8 Bir tarafı yeşil biber yumuşadığında ve kaplan derisi deseni göründüğünde diğer tarafını kızartın.
9 Tamamen kızarttıktan sonra, yeni ayarlanan tatlı ve ekşi sosu dökün, kaynatın, biraz MSG koyun ve ocağı kapatın (Bu tatlı ve ekşi sosu eriştelerin altına kullanmayı seviyorum, bu yüzden biraz daha su ekledim)
10 Bir tepside servis edildi, çok lezzetliydi.
-
- Domates soslu tavuk parçaları
-
- Shiitake tofu topları
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Dana ve Rutabaga Erişte Çorbası
-
- Yumurta kabak ile domuz göbeği mantarı
-
- Kereviz ve Karnabahar Kök Dilimleri
-
- Sebze Kızartması Kolza Fidanları
-
- Bamya Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Çıtır Mürekkep Balığı Topu
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Tavuk Soslu Çıtır Bambu Filizi
-
- Zencefil istiridye
