Yumurta kabak ve domuz göbeği mantarı nasıl yapılır 1 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpın, kabağı soyun ve küçük parçalara ayırın, domuz göbek mantarlarını küçük parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını kullanmak için kıyma şeklinde doğrayın;
2 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin;
3 Yumurta şekillendikten sonra birkaç kez kızartarak parçalara ayırın ve bir kaseye koyun;
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve domuz göbeği mantarlarını karıştırarak kavurun;
5 Birkaç kez kızartın ve ardından birlikte kızartmak için kabak ekleyin;
6 Sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin;
7 Birkaç kez kızartın ve ardından uygun miktarda su ekleyin;
8 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte üç veya dört dakika pişirin;
9 Pişirdikten sonra tuz ve karabiber ekleyin;
10. tabakayı bir kaseye koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
