Aşama 1
Önce lahanayı haşlayın ve parçalara ayırın.Adım 2
Şehriye kaynatın ve soğuk suda soğumaya bırakın.Aşama 3
Shiitake ve kurutulmuş karides, dilimlenmiş mantar hazırlayın4. adım
Yukarıda gösterildiği gibiAdım 5
Öğle yemeği et dilimleri6. Adım
Tavadaki yağı ısıtın.Yağı sıcak olmalıdır.Biraz daha yağ yumurtanın etrafında köpürür ve gevrekleşir aksi takdirde yumurta çiğ yağ kokar7. Adım
Yumurtaları çırp8. Adım
Kızarmış yumurta, haha, altın rengi ve gevrek olana kadar kızartılmış9. Adım
Yumurta katılaşana kadar kızartın, çırpılmış yumurtaları dağıtmak için bir kepçe kullanın. Kızarmış yumurtanın altın ağzı çıtır çıtır ve servis edilir10. adım
Güveç11. adım
Karides ve mantar soteAdım 1/2
Unu dökün ve hafif sararana ve topaklaşmayana kadar kızartın13. adım
Küçük bir kase su getirin, önce kızarmış unu topaksız bir hamur haline getirin, ardından iki büyük kase su ekleyin14. adım
Meyilli çorbaya lahana ve kızarmış yumurtayı dökün ve 10 dakika haşlayın, öğle yemeği etini ve şehriye dökünAdım 15
Pişirmeye devam edin ( > < ) Baharatları ekleyin ve pişirmeden önce bir süre pişirin16. adım
Kaynatın ve sıcak tutun17. Adım
başlamak istiyorum