Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
15 g
Maya
3g
tuz
2 g
Yumurta sıvısı
36 g
Su
100 gram
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: Domates sosu, salata sosu, Wangwang jambonu, mısır taneleri, kar bezelye, mozzarella peyniri ve peynir
Domates jambon ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesinin kovasına koyun
220 dakika yoğurma programını başlatın, tereyağı ekleyin ve ön pano dışarı çekilinceye kadar yoğurmaya devam edin
3 Uzlaşmadan sonra temel fermantasyon
4 Çift boyuta ferment
5 Çıkarın, bastırın ve boşaltın, 8 eşit parçaya bölün, bir hamur yaklaşık 46 gramdır
6 Nemli bezi yoğurun ve 10 dakika dinlenin
7 Bir hamur alın, düz bir şekilde bastırın ve yuvarlak bir kek haline getirin
8 Her şey bittikten sonra ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
9 İkinci servis zamanında jambonlu sosisleri parçalara ayırın ve tüm malzemeleri hazırlayın.
10 İkinci porsiyon tamamlandıktan sonra, hamurda birkaç delik açın ve fırını 180 derece önceden ısıtın
11 Ketçabı fırçalayın
12 Doğranmış jambon koyun
13 Bir kat daha domates salçası sıkın
14 Mısır taneleri ve bezelye koyun
15 Salata sosunu sıkın
16 Kıyılmış mozzarella peynirini fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin (fırın sıcaklığı sadece referans içindir)
-
- Mor Tatlı Patates Erişte
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış tofu
-
- Kıymalı Kış Kavunu
-
- Sos Kokulu Makarna
-
- Kuru kavrulmuş karides
-
- Küçük Sarı Adam Kalın Yumurta Haşlanmış
-
- Karidesli erişte çorbası
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Jinping Dulavratotu
-
- mısır turtası
-
- Izgara kalamar
-
- Tavada kızartılmış Lotus Kökü ile Mor Bamya
