Tayvanlı kıyılmış domuz pirinci - Yemeği
Malzemeleri iyice kesin, domuz etini doğranmış et olarak kesin, bir süre dondurun ve kesmek daha kolay olacaktır.
Soğan yağını kızarana kadar kızartın ve bir soğan gevrekliği elde edin.
Soğan gevrek, kıyılmış domuz pirincinin özüdür, küp küp doğrayın ve bir kenara koyun.
Doğranmış domuz etini kısık ateşte karıştırın, doğranmış mantarları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, ardından doğranmış zencefil, soğan, sarımsak ve soğanı ekleyin.
Doğranmış domuz göbeğini karıştırın, biraz tuz ekleyin, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yıldız anason, su ekleyin, eti kapatın, önceden haşlanmış yumurtayı koyun, güveyi kısık ateşte değiştirin
Renklendirmek için koyu soya sosu ekleyebilir ve et çürüyene kadar 1 saat pişirin.
Pirinci ört ve başla, lezzetli!
