1. Marine suyuna su ekleyin ve soğuyana kadar kaynatın
Batı turşusu baharatları
Defne yaprağı: Çin mutfağı balıklardan kurtulmak için zencefil kullanmayı severken, Batı yemeklerinde defne yaprakları genellikle balıkları çıkarmak için kullanılır ve defne yapraklarının kendine özgü bir kokusu vardır ve uzun süre saklanabilirler.
2. Temperli cam sebzeleri fırına koyun ve beş dakika pişirin (veya temiz bir kap kullanın)
3. Tüm malzemeleri uygun boyutlarda kesin ve kaba koyun
4. Turşuyu bir kaba dökün.Daha fazla kolaylık sağlamak için marine baharatları süzmek için ağ kullanılması tavsiye edilir.
5. Buzdolabına koyun, tadı üçüncü günden sonra en iyisidir