Salatalıklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın.
2. Salatalık, havuç ve sarımsağı dilimleyin.
3. Yumurtaları çırpın, yumurta baharatlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tavayı çalıştırın, orta ve küçük ateş açın, kızartma yağı ilave edin, yağ sıcakken yumurta karışımını dökün, sertleşinceye kadar karıştırın ve altın rengini alana kadar kızartın ve ardından tavaya başlayın.
5. Havuç ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6. Salatalığı ekleyin, birkaç kez karıştırın ve biraz sıcak su ekleyin.
7. Salatalık yeşile dönene kadar kızartmaya devam edin ve çorbayı toplayın.
8. 4. adımda tamamladığınız çırpılmış yumurtaları ve uygun miktarda tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
9. Tavayı kaldırın ve servis yapın.
