Soğuk salatalık rendelenmiş "Weili Fried Sauce" - Yemeği
Salatalığın kabuğunu çıkarmak için bir planya kullanın.
Soyulmuş salatalığı filamentler halinde kesin. (Raventi bir mutfak bıçağıyla dilimler halinde kesebilir ve ardından birkaç dilimi üst üste bindirip parçalar halinde kesebilirsiniz.)
Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra büyük salatalık parçalarını suya koyun ve suyunu çekip boşaltmak için haşlayın. (Bu eylem yeşillikleri öldürmektir. Bir yandan salatalığın maviliği giderilirken diğer yandan sterilize edilebilir ki bu çok önemli bir adımdır.)
Boş bir kase alın ve bir kaşık Weili kızarmış sosu ekleyin.
Bir kaşık soya sosu salçası ekleyin. (Soya sosu salçası, sosun tatlılığını ayarlamak içindir)
Bir kaşık soya sosu ekleyin. (Soya sosu iyice karıştırmak için kullanılır, böylece çok kremsi olmaz, böylece malzemelerin karıştırılması ve tadı kolay olmaz.)
Tazelik için bir kaşık biber sosu ekleyin.
Tüm sosu iyice karıştırın, işlenmiş büyük salatalık parçalarına dökün ve iyice karıştırın.
Kişnişi yıkayın, ince ince doğrayın, iyi karıştırılmış salatalık parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis edelim ~ Farklı bir tat ve tat deneyin Weili Kızarmış Sos ile siz de şefsiniz.
