Salatalığı çapraz dilimler halinde kesin.
Tuzu koyun ve yaklaşık beş dakika boyunca ellerinizle tutun.
Suyla iki kez yıkadıktan sonra tekrar soğuk kaynamış suyla durulayın, karıştırmak için şeker, beyaz sirke ve susam yağı ekleyin.
Bir taze saklama kutusuna koyun, kapatın ve buzdolabında buzdolabında saklayın, bir gecede tadı ve yenebilir.
Soldaki resimde sarımsak var