Yeşil Soğanlı Tavuk - Yemeği
"Çin Yeni Yılında nasıl tavuk olmaz? Yeşil soğan ve yeşil soğan yağı ile tavuk çok lezzetli bir tavuktur. Yöntem basittir, malzemeler basittir ve yeni başlayanların çoğu çalıştırabilir. Malzemeler
- Çim Tavuğu Yarım
- MSG Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Önce soya sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çim tavuğu yıkayın ve suyunu süzün,
-
2 Doğranmış zencefil ve yeşil soğanı hazırlayın,
-
3 Tencereye su dökün, yıldız anason, tarçın, soğan ekleyip kaynatın.
-
4 Çim tavuğu koyun, pişirme şarabını ekleyin ve kaynatın. Tavuk derisini durulamak için soğuk su kullanın, ardından yüksek ateşte kaynatmak için tencereye ekleyin, ardından soğuk suyla çıkarıp durulayın, ardından tencereye koyun ve 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve biraz soğuyana kadar pişirin.
-
5 Kepçe ve susam yağı sürün,
-
6 adet doğranmış tavuk budu bir leğene koyun,
-
7 Sıcak tavaya biraz susam yağı dökün, kıyılmış zencefili ılık yağın altına ekleyin ve soteleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
8 Uygun miktarda tavuk suyunu dökün ve haşlayın,
-
9 Tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın.
-
Önce doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kaseye koyun, ardından ilk ekstraksiyonu ekleyin.
İpuçları
1. Tavuğu tekrar tekrar soğuk suyla yıkamak, ısıl genleşme ve büzülme sürecinden sonra tavuk derisini daha sıkı, hassas ve pürüzsüz hale getirebilir. 2. Tavuk budu, tavuğun en kalın kısmıdır.Pişirme süresi tavuğun büyüklüğüne bağlıdır.En kalın kısmı yerleştirmek için çubuk kullanabilirsiniz.Suyu, piştiğini gösterecek şekilde kansız çıkar. 3. Baharatlı soya sosu en sevdiğiniz damak tadına göre değiştirilebilir. Kızarmış tofu
önceki
