Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 40 gram esmer şeker, 200 ml su
Pirinç çiçeği şekeri nasıl yapılır 1 Tencereye bitkisel yağ dökün, ardından wok'u çalkalayın, yağ tencerenin dibini kaplayın, kahverengi şeker ve suyu dökün ve iyice karıştırın, şurubu kısık ateşte kaynatın ve kaynamayı önlemek için bir spatula ile karıştırın
2 Yavaş yavaş kaptaki kabarcıklar yoğun küçük kabarcıklar haline gelir, şurup rengi karamel rengine dönüştüğünde ısıyı kapatın
3 Pirinç çiçeğini tencereye dökün
4 Bir spatula ile iyice karıştırın, böylece her pirinç tanesi şurupla kaplanır.
5 İyi karıştırılmış pirinç çiçeğini kalıba dökün ve bir spatula ile sıkıştırın, iyice soğumaya bırakın.
