Düşük glütenli un
100 gram
Mısır unu
100 gram
yumurta sarısı
3
Aksesuarlar: tereyağı 100 gr şeker 50 gr Margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı, yumurta sarısı, şeker, az un ve mısır unu karıştırılarak 2 Yumurta sarılarını ince toz haline getirin 3 Şekeri tereyağına koyun ve tereyağı kabarana kadar çırpma teli ile çırpın. 4 İnce yumurta sarısını çırpılmış tereyağına koyun ve iyice karıştırın 5 Düşük un ve mısır ununu ekleyin 6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve buzdolabında 1 saat bekletin 71 saat sonra çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun ve bunları yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya koyun. 8 Sonra büyük bir ağızlık kullanarak topa bastırın, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 10 dakika pişirin 910 dakika sonra fırını çıkarın ve soğumaya bırakın.