Vejetaryen Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Marulu parçalara ayırın, arpacık soğanlarını dilimleyin ve havuçları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
2. Yumurtaları çırpın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı parçalara ayırın, domatesleri ikiye bölün ve jambonu dilimleyin (kişisel zevkinize göre eklemeyebilirsiniz).
3. Erişteleri pişirmek için suyu kaynatın, erişte piştikten sonra az miktarda soğuk su ekleyin.
4. Tavada yağı ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve soteleyin.
5. Ağaç biberini ve yumurtaları ekleyin.
6. Yumurtaları çok fazla kırmadan parçalamak için yemek çubuklarını kullanın.
7. Yeşil sebzeleri ekleyin ve karıştırın, deniz mahsulleri soya sosu, koyu soya sosu, tavuk sosu, tuz ve şeker ekleyin.
8. Kesilmiş eriştelere su ekledikten sonra eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın. Mağazada satılanlardan daha kötü hissetmiyorum, gerçekten lezzetli.
