"Vejetaryen fileto" aynı zamanda istiridye mantarı olarak da adlandırılır. Pleurotus ostreatus lezzetli, besleyici ve ağızda yumuşaktır, bu nedenle vejeteryan beline sahiptir. "Kızarmış vejetaryen fileto" vejeteryan etinden yapılan bir yemektir ve aynı zamanda vejetaryendir. Çin'de klasik ve lezzetli. Tarif çok basit ve tadı güzel. " Malzemeler
pirzola 500 g
Yumurta 1 parça
Aksesuarlar
sıvı yağ Doğru miktar
tuz 4 gram
Pişmiş toz biber 2 gram
un Doğru miktar
Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeler: Pleurotus ostreatus
2 İstiridye mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde ayırın.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, istiridye mantarlarını ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
4 Suyu çıkarın ve boşaltın.
Uygun miktarda un ekle.
6 Yumurtaları ekleyin.
7 İyice karıştırın.
8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin
9 Yağı ısıtın ve istiridye mantarlarını ekleyin. Küçük bir ateşte yavaşça üfleyin.
10 Her iki taraftan da altın rengi kızartın ve servis edin.
11 Kaldır ve servis yap.
İpuçları
1. Kızartılmış "yumuşak kızartılmış hamur" ile de karıştırılabilir. 2. Kızartırken kısık ateşte kullanın, çünkü istiridye mantarları beyazlatılmış ve kabukları iyice kızartılmış ve renklenmiştir.