Malzemeler
un
260 g
kaynayan su
130 g
Frenk soğanı
110 g
Yumurta
4
Pişmiş yağ
50 ml
Takviyeler: tuz, MSG, beş baharat tozu, biber tozu, 2 gr kızarmış yağ, kızarmış soya peyniri, kızarmış soya peyniri
Sebze Köşesi Nasıl Kızartılır 1 Unu kaynayan suya dökün, kar tanesi şeklinde karıştırın, biraz soğumaya bırakın, sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin;
2 Kafes bezini örtün ve yarım saatten fazla dinlenin;
3 Pırasayı yıkayın, doğrayın ve bir kaba koyun.
4 Kızartılmış soya peyniri doğrayın ve pırasalı bir kaba dökün;
5 Yumurtaları krep şeklinde kızartın, doğrayın ve kaba dökün;
6 Yağı ısıtın ve biraz soğumaya bırakın;
7 Tarifin içine baharat ekleyin, sonra pişmiş yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Hamuru bir şerit halinde yoğurun;
9 Erişte olarak kesin;
10 Hamuru bir daire şeklinde açın;
11 Derinin bir tarafını alın;
12 Doldurmayı hamurun içine sarın;
13 Bir hamur tatlısı şekline sarın, ardından yan çiçeği sıkıştırın;
14 Bütün deriler ve dolgular bittikten sonra;
15 Yağ% 70 ısındıktan sonra, köfteleri yağa koyun, orta ateşte deri altın rengi olana kadar derin kızartın, ardından yağı biraz üflemek için yüksek ısı kullanın
16 Yağı çıkarın ve boşaltın; bir tabağa koyun.
-
- Yengeç taze iki renkli tofu
-
- Domuz Kereviz Köfte
-
- Kızarmış kabak
-
- Soslu kızarmış örgülü balık
-
- Pirinç ve yumurtalı krep
-
- Lezzetli patates kızartması
-
- [Orijinal çıkış] Tavada kızartılmış mantarlı kıyılmış tavuk
-
- Acı Kabak Yumurta
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış dana eti
-
- Havuçlu Patates Sığır Çorbası
-
- Kereviz Stir-Fried Lily
