Aksesuarlar: tuz 5g pişirme şarabı 15ml istiridye sosu 15ml şeker 5g hafif soya sosu 15ml karabiber tozu 2g nişasta 15g zencefil gevreği 20g
Kabak dana eti nasıl acıtır 1 Acı kabağı yıkayın ve sığır etini yatay olarak dilimleyin
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, karabiber, nişasta ve zencefil dilimleri ekleyin ve ardından 15 dakika marine edin.
3 Tohumları çıkarın ve acı kabağı dilimler halinde kesin.
4 Kaynayan suya biraz tuz ekleyin, acı kabak dilimleri ekleyin ve birkaç dakika haşlayın
5 sonra çıkarın ve soğutun
Tabakta 6 yarda.
7 Yağ ısındıktan sonra sığır etini ekleyin, orta ateşte pişirin ve acı kabağın üzerine koyun.
