Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, et köpüğü, 300 gr pişirme şarabı, istiridye sosu, yeşil soğan ve zencefil
Kışlık kavun köfte çorbası uygulaması 1 adet soyulmuş kış kavun
2 Kalın dilimler halinde kesin
3 Biber, istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu, yemeklik şarap, yeşil soğan zencefil, yağ
4 İyice karıştırın, ardından kuvvetlice çırpın
5 Doğrudan tencereye su ekleyin
6 Kaynattıktan sonra topları koyun
7 Toplar temelde yukarı süzülüyor
8 Kış kavunu ekleyin
9 Kış kavunu neredeyse şeffaf olana kadar kaynatın, tavuk özü ekleyin
10 tuz ekleyin
11 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce ilave edin.
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Etli tavada kızartılmış lahana
-
- Eski Pekin Fasulyesi Kavrulmuş Erişte
-
- Kırmızı Hurmalı Fıstık Sütü
-
- Pirinç şarabı ve tofu ile karışık güvercin
-
- Garland börülce
-
- Kabak Çekirdeği Şekeri
-
- Kanton tarzı korunmuş çift kil kap pirinç
-
- Tonik kan alıç longan hünnap içecek
-
- Zeytin Sebzeli Kızarmış Fasulye
-
- Kış Kavun Mısır Domuz Kaburga Çorbası
