çilek reçeli - Yemeği
Çocuklar uzun zamandır çilek reçeli yiyorlar ve uzun süredir çok tembeller ve çilek satın alıyorlar. çilek 500 g Kaya şekeri + beyaz şeker Yaklaşık 100-120g Limon suyu bir miktar
Çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, beyaz şeker ve kaya şekerini ekleyin.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra 2 saatten fazla bekletin. Genellikle geceleri parçalara ayırıp içine şeker koyup bir gece buzdolabına koyarım.
Ertesi gün şeker eridi ve pektin çıktı.
Yapışmaz bir tavaya koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin, biraz limon suyu ekleyin ve yavaşça istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve ocağı kapatın.
Cam şişe önceden kaynatıldı, sterilize edildi ve kurutuldu. Haşlanmış tatlıları şişeye boşaltın, kapağı takıp ters çevirin, soğuduktan sonra serin bir yere veya buzdolabına koyun.
Körili etli pilav
önceki
