Kızarmış domuz pilavı (elektrikli düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Mantarları yaklaşık 800 mL ılık suyla yarım saat bekletin.
Soğanı ufalayın, soğanın üzerine hafifçe ıslatılmış yağı ekleyin ve soğanı altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun, alın ve soğumaya bırakın.
Kızarmış soğandan sonra soğumaya bırakın ve doğrayın.
Domuz göbeğini 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, mantarları doğrayın ve sarımsakları kıyın.
Domuz göbeğini bir tencereye koyun ve bir süre karıştırın, yağ çıktıktan sonra doğranmış mantarları ve kıyılmış sarımsağı ilave edip eşit şekilde kavurun.
Koyu soya sosunu ve pişirme şarabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, doğranmış soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Tencereye mantarları ıslatmak için tüm suyu dökün, kaya şekeri ve yıldız anasonu ekleyin, kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve elektrikli düdüklü tencereye dökün.
Yumurtayı 15 dakika buharda pişirin, soğuması için soğuk suya koyun, yumurta kabuğunu kırın, bir süre soğuk suda ıslatın, soyun, yumurta sarısından seçilen tarafına birkaç vuruş yaparak tencereye koyun ve pişirme düğmesine basın.
Pirinci pişirdikten sonra, tadı tuz ekleyin ve iyice karıştırın, suyu toplamak için meyve suyu düğmesine basın ve tencereyi bırakın. 1L su ekledim bu yüzden çorba biraz fazla oldu.
Kolza tohumunu haşlayın, bir tencere pirinci doldurun, yumurtaları çıkarın ve bir ip ile kesin, haşlanmış domuz etini çıkarın ve çorbayı dökün.
