Malzemeler
Yumurta
1 parça
Pudra şekeri
35 g
bal
20 g
Düşük glütenli un
60 g
Kabartma tozu
1 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda saf süt
Dorayaki 1 yumurta
2 Yumurtaları ve şekeri karıştırın
3 Bir çay kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
4 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın
5 Salata yağını ekleyin, iyice karıştırın, ardından buzdolabına koyun ve 10 dakika bekletin
6 Hamuru çıkarın ve biraz saf süt ekleyin
7 Süt, hamurla karıştırıldıktan sonra, yukarı çekin ve bir göz atın, düşerse, karışımın tamamlandığını gösterecek şekilde hemen kaybolacaktır.
8 Kızartma tavasını kısık ateşte çevirin ve% 50 sıcakken, bir kaşık dolusu hamurdan alıp yüksek bir yerden yavaşça dökün, böylece hamur doğal olarak bir daire oluştursun.
9 Kızarttıktan sonra bir tarafta çok sayıda kabarcık var ve kabarcıklar kırılarak küçük deliklere dönüşüyor, hemen ters çevirin, daha önce hareket ettirmeyin, aksi takdirde renk eşit olmayacaktır.
10 Çevirdikten sonra 3 veya 4 saniye kızartın
11 Tencereden çıktıktan sonra, serinliğin tadını çıkarmak için ızgaraya koyun.
12 Tamamen soğuduktan sonra, çırpılmış kremayı sıkın, çırpılmış krema yoğunlaştırılmış süt ile çırpılır.
13 Doğranmış doğranmış mangoyu koyun, krema ve doğranmış mango da geleneksel kırmızı fasulye ezmesi ile değiştirilebilir
14 Doğranmış mango koyulduktan sonra iki dilim bir araya getirilir.
-
- Kırmızı ve beyaz turp köfte
-
- Taro tavuğu
-
- Deniz yosunu tofu çorbası
-
- Özel ev eriştesi
-
- Domatesli Dana Erişte
-
- Tatlı patates lapası
-
- yapışkan pirinç
-
- Sote Ahtapot
-
- Kaya Şekeri Portakal
-
- Kimyon kalamar bıyıkları
-
- Soya pirinci
-
- Beyaz turp domuz kaburga çorbası
