Kavun tohumları
150 g
Beyaz şeker
75 g
maltoz
85 g
Aksesuarlar Mısır yağı 10ml Kavun tohumları gevrek şeker uygulaması 1 İçindekiler: kavun tohumları 150g, beyaz şeker 75g, maltoz 85g, mısır yağı 10ml 2 Kavun tohumlarını fırına koyun ve 150 ° C'de kavurun.Sıcak tutmak için 100 ° C'ye çevirin ve bir kenara koyun. 3 Yağı ve şekeri tencereye dökün, 4 Ateşe getirin ve küçük bir ateşte eritin. 5 Kahverengi-kırmızıya ısıtmaya devam edin, 6 Maltoz ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 7 Sıcaklığı bir termometre ile ölçün ve şurubu 140 dereceye kadar kaynatın. 8 Kavun tohumlarını dökün ve çabucak karıştırın. 9 doğrama tahtasına düştü, 10 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde düzenleyin, 11 Sıcakken yaklaşık 2X6 cm şeritler halinde kesin, 12 Soğuduktan sonra ayırın, kapatın ve saklayın.