Malzemeler
Shiitake
200 g
Kuzu işkembe
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, turşusu, soğan, kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak
Soğan ve shiitake mantarları ile kuzu işkembe nasıl karıştırılır 1 Shiitake mantarlarını yıkayıp parçalara ayırın ve pişmiş kuzu işkembe hazırlayın.
2 Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı doğrayın ve zencefili doğrayın.
3 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın.
4 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın.
5 Kızartılmış kuzu işkembe ekleyin (kuzu işkembe nasıl yapılır:
6 Biraz turşuyu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
7 Soğanı, kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
8 Servis ve servis!
-
- Soya Kaplı Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Pırasa Kızarmış Pilav
-
- Havuçlu, Mantarlı ve İstiridye Soslu Tofu
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Mantarlı Lard Erişte
-
- Goozi
-
- Ülke ekmeği
-
- Tuzlu kek
-
- Mantarlı kıyılmış domuz eti
-
- Kremalı Saç Erişte
-
- Tavada kızarmış tofu
