Malzemeler
Domuz ayağı
1
Aksesuarlar: şarap pişirme 4 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda zencefil, 1 parça acı biber sosu, 1 yemek kaşığı domuz kaburga sosu, 1 yemek kaşığı ızgara domuz sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak, 1 parça
Domuz boğumunu sarımsakla kızartın 1 Domuz parmaklarını büyük parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.
2 Temizleyin.
3 Suyu bir tencerede kaynar suda kaynatın.
4 Beyazlatılmış domuz ayaklarını durulayın.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, domuz ayağı, zencefil dilimleri ve iki kaşık pişirme şarabı ekleyin. Ateş kaynadıktan sonra, yüzen tozu alın ve kaynaması için kısık ateşe çevirin.
6 Domuzun ayakları yemek çubukları ile hafifçe delinene kadar haşlayın, ama çok kötü olmasın.
7 Geniş bir kaseye iki kaşık pişirme şarabı, 2 gram tuz, bir kaşık acı biber sosu, iki kaşık pirzola, bir kaşık ızgara domuz sosu, bir kaşık istiridye sosu ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Haşlanmış domuz ayaklarını ekleyin ve güzel bir tat için marine edin.
8 Marine edilmiş domuz eklemlerini fırın tepsisine yayın.
9 Fırını önceden 200 derece orta seviyede ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin. (Biraz soyucu yemeyi seviyorsanız, zamanı uygun şekilde uzatabilirsiniz.)
10 Kavrulmuş domuz ayağı yemeye hazır. (Zamanı domuz ayağının boyutuna göre ayarlayın. ACA / North American Electric GT400 ev fırını kullanıyorum, lütfen kendi fırınınıza göre uygun ayarlamaları yapın.)
-
- Kremalı Swiss Roll
-
- Mini Hindistan Cevizli Rulo
-
- Kızılcık Bademli Kapkekler
-
- Domuz İpi Çörek
-
- Sosisli sandviç
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Kuru Turplu Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Fıstık Nuga
-
- Yaban Mersini Küçük Dört Rulo
-
- Domuz İpi Tost
-
- Ton Balıklı Sosisli Kek
-
- Hindistan cevizli kek rulosu
