Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 g
Kefir yoğurt
170 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Salata yağı 16g tuz 2g maya 5g beyaz şeker 30g yüksek glüten unu 80g
Orta boy yoğurt ay çöreği nasıl buzdolabında saklanır 1 Önce orta büyüklükte hamur hazırlayın ve 170 gr yüksek tozu leğene koyun
23g maya ekleyin
3150 gr yoğurt ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Yoğurdun kıvamı farklı ise bu seviyeye kadar karıştırılmalıdır, toz varsa yoğurdu ilave edin
6 Bir top haline getirin, buzdolabına sarın ve bir gün dışarı çıkarın.
7 Fazla yükselme ama süper yumuşak
82 gr maya ekleyin
980 gr yüksek glütenli un ekleyin
10 beyaz şeker ekleyin
11 Tuz ekleyin
12 Salata yağı ekleyin
13 Bir yumurtayı çıkarın ve yıkayın
14 Hamurun yarısını kırın ve kalanını yüzeyi fırçalamak için ekleyin
15 Hadi Yoğuralım
16 Bir film var, tamam
17 Hamuru 6 porsiyona bölün
18 Küf kaldırma
19 Çektirme sonrası hamur şekillendirme
20 kalıba koyun
21 Altısı da hazır, bunları ev yapımı fermantasyon tankına bir bardak su ile koyun ve iki atışla kapatın
22 Küçük resimler için suskunluğum var, her neyse, tüm kalıbı görünce onu çıkarabilirim
23 Fırın tepsisine koyun
24 Bıçağı alın ve yüzeyde z şeklini işaretleyin
25 Koşullu olarak makas kullanın! Kesemiyorum
26 Hepsi çizilmiş
27 Yumurta yıkamaya batırılmış fırça
28 Hamurun yüzeyini fırçalayın
29150 ° C'de 5 dakika ön ısıtma yapın ve 25 dakika pişirin
30 Birkaç dakika içinde çok büyük
31 Fırında
32 Soğutulduktan sonra kalıptan çıkar
33 Tombul Kağıt Çok Şirinsin
34 Çok yumuşak ve lezzetli
35 un altı miktarı
36 Çok doyurucu bir kahvaltı
-
- Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Fırında Deniz Tarağı
-
- Kuru kızarmış küçük ağızlı balık
-
- Mantar Dolması
-
- İki renkli tost
-
- Ev yapımı Peynir
-
- Tavada Kızartılmış Çiçek Pancarı
-
- Altın ekmek
-
- Maydanoz Bambu Karides
-
- Sarımsaklı Portun Yengeç
-
- Kızarmış köfte
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş tarak
