Kalamar kafası
3
Takviyeler: Hafif soya sosu, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda acı sos, 1 çorba kaşığı zencefil, 1 dilim soğan, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda Çift biberli kalamar nasıl kızartılır 1 Kalamarı soğuk suyla haşlayın, kiri alın ve parçalara ayırın 2 Yeşil ve kırmızı biber, soğan, zencefil, iyice doğrayıp kenara koyun 3 Zencefil ve soğanı sıcak yağda karıştırın 4 Kalamar dilimlerini kızartın 5 Pişirme şarabı, acı sos ve hafif soya sosu ekleyin 6 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, MSG'yi iyice karıştırın