g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

1 parça

Süt

125 g

Domuz ipi

70 g

Aksesuarlar Maya 2g beyaz şeker 20g süt tozu 10g tereyağı 20g tuz 1g salata sosu miktarı

Kıyılmış domuz ipi uygulaması 1 Ekmek kovasına yumurta, süt, un, tuz, şeker ve süt tozu ekleyin.

215 dakikalık yumuşak yüzey programını seçin.

3 Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve bir saat bekletin.

4 Hamur bir saat sonra çekilerek film haline getirilebilir.

5 Presleme işleminde tereyağı ve maya ekleyin

6 Hamur bittikten sonra, hamur eldiven filminden çekilebilir.

7 Hamuru ikiye katlayın.

8 Hazırlanan hamuru eşit şekilde yoğurun ve 15 dakika gevşetin.

9 Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, üzerine domuz ipi serpin ve salata sosunu sıkın.

10 Hamuru kare parçalara kesin

11 Erişteleri bir araya getirin ve kalıba dikey olarak koyun, ardından domuz ipini serpin ve salata sosunu sıkın.

12 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin ve tam 8 dakikaya gönderin.

13 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin ve son 10 dakikayı kalay folyo ile kaplamaya dikkat edin.

Kızarmış istiridyeler

Islık etli tavada kızartılmış rendelenmiş lahana

Dondurulmuş orta boy yoğurt ay çöreği

Çift biberli kızarmış kalamar

Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti

Sarımsaklı Fırında Deniz Tarağı

Kuru kızarmış küçük ağızlı balık

Mantar Dolması

İki renkli tost

Ev yapımı Peynir

Tavada Kızartılmış Çiçek Pancarı

Altın ekmek