Mini Ananaslı Çörek - Yemeği
Yüksek glütenli un 200 g Düşük glütenli un 50 gram Şeker 25 g Tuz 3g Maya 3g Süt 140 g Yumurta 25 g Süt tozu Bir kaşık dolusu Tereyağı 25 g Tereyağı 45 g Şeker 45 g Yumurta 33 g Düşük glütenli un 95 g
Aşama 1
Tüm malzemeleri karıştırın
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve bir saat bekletin.
Aşama 3
Malzemeleri 2'de karıştırın ve kullanım için her biri on gram olacak şekilde yoğurun
4. adım
Hamuru 25 grama ayırın, yuvarlayın ve sıkın, hamurun üzerini örtün, çapraz çiçekleri bastırın ve yarım saat ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
Adım 5
Fırından çıkarıp, 180 derece yüzeyde 13 dakika boyunca bir kat yumurta sıvısı sürün! Tam Buğday Cevizli Ekmek
önceki
