Altın Tuğla - Yemeği
Lezzetli altın tuğlaları seviyorum! Bu yüzden kendim yaptım ~ Katıl: # Pişirme Tiyatrosu Tarif Koleksiyonu # Yüksek glütenli un 200 g Düşük glütenli un 60 g Maya 5 g süt tozu 15 g Tereyağı 20 g Yumurta sıvısı 35 g Su 110 g şeker 30 g Tereyağı gevreği 110 g
Aşama 1
Tereyağı dilimleri dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun! Sonra buzdolabına koyun ve 40 dakika dondurun!
Adım 2
Hamuru buzdolabından çıkarın, ellerinizle yoğurun, hamuru dikdörtgen bir hamur haline getirin
Aşama 3
(Tereyağını önceden taze tutma torbasına koyun, oda sıcaklığında yumuşatın, parçalara ayırın ve buzdolabına koyun) Yuvarlanmış dikdörtgen erişte üzerine koyun
4. adım
Hamur parçalarını iki taraftan ikiye katlayın ve ek yerlerini sıkıştırın.
Adım 5
Dikdörtgen pulları açın
6. Adım
Tekrar ikiye katlayın ve arayüzü sıkıştırın
7. Adım
İkiye katlayın! Sonra 20 dakika dondurucu dondurucuya koyabilirsiniz!
8. Adım
Son kez tekrarlayın, dikdörtgen bir hamur açın
9. Adım
Bir tarafı katlayın
10. adım
Bir tarafı katlayın
11. adım
Tekrar aç
Adım 1/2
Hamuru bıçakla eşit şekilde şeritler halinde kesin, 10 şerit halinde kestim! Aslında, sadece 9 parçayı kesin!
13. adım
Kesilmiş erişteleri, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde çevirin, ellerinizle düzleştirin
14. adım
Üç telli örgülü kız
Adım 15
Dörtlü (lütfen ihmal etmeyin)
16. adım
Kalıba dökün ve fırının fermantasyon işlevini 8 dakikaya kadar açın!
17. Adım
Gosterildigi gibi! Fermantasyondan sonra kapağı kapatın, sıcak havayı 200 ° C'de açın ve 40 dakika pişirin! Sıcak hava döngüsü yoksa 45 dakika pişirin!
Adım 18
Izgarada soğumaya bırakın! Lezzetli jambonlu pizza
önceki
Ev yapımı domuz ipi
Sonraki
