Malzemeler
Ördek bacağı
Sadece 2
Buharda pişmiş kek
4 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, teriyaki sos, soğan, yarım yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 tatlı mısır çekirdeği, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda limon, 1 beyaz şarap, az yumurta, 1 pudra şekeri, az şeker
Beş meyveli ördek uygulaması 1 Ördek bacaklarını hazırlayın, sebzeleri yıkayın ve doğrayın, limon sıkın ve tatlı mısır taneleri pişirin
2 Ördek bacaklarının kemiklerini çıkarın, yıkayın ve tuz, beyaz şarap ve teriyaki sosuyla yaklaşık bir saat turşu haline getirin.
3 Marine edilmiş ördek bacağını bir tabağa koyun ve karabiberle batırın
4 Yüksek ateşte bir tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin, ördek eti ekleyin ve 2 tarafı kızartın, hız çok hızlı
5 Ördek etini bir tavaya koyun, rendelenmiş soğanları koyun, üzerine limon suyu gezdirin ve üzerine teriyaki sos ekleyin.
6 Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun, buharlı kavurma modunda, orta tabakayı 5 dakika kızartın
7 Kızartılmış ördeği soğutun ve dilimleyin
8 Buharda pişirilmiş keki alın, ördek eti, rendelenmiş yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış soğan ve tatlı mısırı ekleyin ve bir Çin böreği gibi yuvarlayın, mühür üzerine biraz yumurta sıvısı sürün
9 Bir fırın tepsisine koyun, börek yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın
10 Tekrar 200 derece ısıtılmış fırına koyun, 4 dakika pişirin, sonra çıkarın, yüzeyi zaten renklidir
11 Börekleri çapraz olarak ikiye kesin, bir tabağa koyun, süslemek için biraz pudra şekeri eleyin
-
- Melaleuca Fasulye Ezmesi Ruloları
-
- Tatlı Mısır Suyu
-
- Bahar Sebzeleri Domuz Kaburga Kil
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Mantarlı Ev Yapımı Tofu
-
- Tavada kızartılmış dana ciğeri
-
- Jöle
-
- Havuçlu Kiş
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Ballı Fasulye Çiçeği Ekmeği
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Deniz yosunu erişte çorbası
