Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Beyaz şeker
25 g
tuz
3g
Kuru maya tozu
3g
Süt
150 g
Tereyağı
25 g
Aksesuar 120g Fasulye Ezmesi
Melaleuca fasulyesi ezmesi ruloları nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, beyaz şeker, tuz, kuru maya tozu ve sütü pişirme makinesine koyun, hamuru bir top halinde yoğurun ve tereyağı ekleyin.
2 Tam aşamaya kadar yoğurun, film çekilebilir.
3 Yaklaşık 2 kata kadar temel fermantasyon.
4 Mayalanmış hamur havalandırılır, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika dinlendirilir.
5 Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın ve fasulye ezmesini ortaya koyun.
6 ikiye katlanmış.
7 Çıkış
8 Hamuru bir seferde üçer katlayın. 15 dakika dinlenin.
9 Hamuru 2 cm kalınlığında açın.
10 Tekrar ikiye katlayın.
1115 dakika dinlenin.
12 Başlayın
13 Hamuru 8 parçaya bölün.
14 Uzun bir şerit alın, iki elinizle iki ucu sıkıştırın ve zıt yönlerde bükün.
15 İkiye katlayın ve birlikte bükün, sıkıca sıkıştırın.
16 Son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
17 Son olarak, fermantasyon biter, yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır, fırın önceden 180 ° C'ye ısıtılır ve fırın yaklaşık 30 dakika aşağı yukarı ısıtılır.
-
- Bahar Sebzeleri Domuz Kaburga Kil
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Mantarlı Ev Yapımı Tofu
-
- Tavada kızartılmış dana ciğeri
-
- Jöle
-
- Havuçlu Kiş
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Ballı Fasulye Çiçeği Ekmeği
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Deniz yosunu erişte çorbası
-
- Mürekkep balığı ızgara lahana
-
- Kıymalı kızarmış mısır
