Malzemeler
Sığır karaciğeri
400 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 13 çay kaşığı tuz 7 gr soğan 100 gr yeşil biber 3 baharatlı kabuk 6 adet karabiber 15 toz toz biber 1 çay kaşığı kimyon tozu 2 gr monosodyum glutamat 2 gr susam yağı 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 2 çay kaşığı sarımsak 2 kırmızı biber 3
Sığır karaciğeri nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: sığır karaciğeri Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, soğan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, karabiber, biber, kimyon tozu, baharatlı cilt, hafif soya sosu, MSG, susam yağı
2 Sığır ciğerini suya ve birkaç damla beyaz sirkeye koyun, dana ciğerini iki saat boyunca ıslatın, alın ve yıkayın
3 İnce dilimler halinde kesin, nişasta ve susam yağı ile karıştırın ve 10 dakika marine edin
4 Baharatlı kabarcığı yıkayın ve dilimlere ayırın ve soğanı parçalara ayırın.
5 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın, sarımsağı kıyın
6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağın% 80'ini ısıtın ve rengini değiştirmek ve toparlamak için dana ciğerini eşit şekilde kızartın
7 Tencereyi temizleyin ve tencereyi tekrar soğuk yağla ısıtın, karabiber ve baharatlı kabuğu ekleyin
8 Soğanı ekleyin ve bir koku için karıştırın, yeşil ve kırmızı biberleri ve eşit şekilde kıyılmış sarımsağı karıştırın
9 Sığır eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Biber, kimyon tozu, MSG ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Havuçlu Kiş
-
- Yeşil Soğan Enoki Mantarı
-
- Ballı Fasulye Çiçeği Ekmeği
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Deniz yosunu erişte çorbası
-
- Mürekkep balığı ızgara lahana
-
- Kıymalı kızarmış mısır
-
- Kavrulmuş badem
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Salatalık Havuç Soya Sütü
-
- Ispanaklı krep
-
- Jambon Rulo Enoki Mantarı
