Sirke ile pişirilmiş havuç - Yemeği
"Havuç" küçük ginseng "olarak bilinir. Vitamin ve karoten bakımından zengindir. Yağlandıktan sonra karoten tamamen salınır. Deneyler şunu kanıtlamıştır :; Günde üç havuç yemek kalp hastalıklarını ve tümörleri önlemeye yardımcı olur . Ancak birçok çocuğun havuçtan, özellikle de pişmiş havuçtan hoşlanmadığı görülüyor. Gençken yemeyi pek sevmezdim ama oynamak için en büyük amcamın evine gittiğimde teyzem bu sirkeyle pişirilmiş havucu yaptı. İlk başta artık yemiyordum. Daha sonra kardeşlerim beni denemeye ikna ettiler. Ama beklemiyordum. Bu çok lezzetli. Amcamın evine her gittiğimde bu yemek için arayacağım. " Malzemeler
- havuç İki
- Zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Beyaz olgun susam Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 iki havuç soyulmuş
-
2 parçalayın veya parçalayın, 10 dakika tuzla marine edin
-
3 Havuç, marine edildikten sonra çorbadan çıkar, havuç parçalarını gazlı bezle sarın ve fazla çorbayı sıkın.
-
4 Çorbadan sıkılmış havuç parçaları yumuşatılmış
-
5 kesilmiş kişniş, kıyılmış zencefil, beyaz olgun susam hazır
-
6 Koku elde etmek için karabiberleri baz yağın altında kızartın, biber yağını elde etmek için karabiberleri çıkarın
-
7 Kıyılmış zencefil ile kızartın
-
8 Sıkılmış rendelenmiş havuçları ekleyin ve kavurun
-
9 Tuz, tavuk özü, şeker, beyaz biber ekleyin
-
10 Pirinç sirkesi ekleyin ve güzel kokulana kadar pişirin
-
11 Kişniş ekleyin ve kavurun
-
12 Son olarak, bir avuç beyaz olgun susam serpin ve
-
13 Bu yemek havuç sevmeyen çocuklar içindir
-
14 Basit ve lezzetli Çocukken havuçları pek sevmezdim ama bu yemekte sadece yemek çubuklarını kullandım.
