"Hindistan Cevizi Sütü Sago Sosu, hindistan cevizi sütü ile pişirilip karıştırılarak sagadan yapılan bir tatlıdır. Yaz aylarında çok popüler olan basit ve lezzetli bir tatlıdır." Malzemeler
Sago 150 gram
Aksesuarlar
Beyaz şeker 50 gram
Hindistan cevizi sütü 1000 ml
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1150 gram sago, 1000ml hindistan cevizi sütü ve beyaz şeker hazırlayın;
2 Suyu kaynatın;
3 Sago ekleyin ve şeffaf olana kadar pişirin;
4 Sagoyu çıkarın, paslanmaz çelik bir drenaj kabı kullanın ve bir tane belirgin olana ve yapışkan olmayana kadar soğuk suyla durulayın;
5 Tencereyi yıkayıp suyu tekrar kaynatın.
6 Beyaz şekeri ve sagayı tencereye koyun ve tekrar haşlayın.
7 Pişmiş sagoyu 2 saat buzdolabına koyun, buzlu hindistan cevizi sütü ekleyin ve yemek yerken iyice karıştırın. Not: Hindistan cevizi sütünü soğutmayı unutmayın
8 buzlu hindistan cevizi sütü sago
İpuçları
1. Sago çiğ, şeffaf olana kadar pişirilir; 2. Sago ilk pişirildikten sonra soğuk su kullanın ve yapışkanlaşmayana kadar durulayın. 3. Soğutmanın tadı daha iyidir.