Malzemeler
Eski yoğurt
65 g
Düşük glütenli un
60 g
Mısır yağı
24 g
Yumurta
3
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar: limon suyu
Yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın, eski yoğurt kullanmak en iyisidir.
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, ince şeker en iyisi mikserde toz haline getirilir ve 10 gram yumurta sarısı eklenir.
3 Eşit olarak çırpın.
4 Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.
5 Yoğurdu porsiyonlar halinde ekleyin.
6 Düşük tozda eleyin.
7 Parçacık kalmayıncaya ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
8 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
9 Kalın köpük oluşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
10 Kalın kabarcıklar kaybolana kadar çırpın, daha hassas hale gelince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
11 Son 1/3 şekeri, tane oluşana kadar çırparken ekleyin.
129 dağıtılıncaya kadar atmaya devam edin (küçük bir üçgen yapmak için çırpma başlığını kaldırın).
13 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
14 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
15 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına dökün.
16 Yukarı ve aşağı karıştırın veya kesin ve iyice karıştırın (köpüğün giderilmesini önlemek için daire çizmeyin).
17 Bir krema poşetine koyun.
18 Kek kalıbına bir kağıt tepsisi koyun ve 9 noktalı kek hamuru sıkın.
19 Fırını önceden 130 derece ısıtın, 20 dakika pişirin, ardından 30 dakika 160 dereceye ayarlayın.
20 Fırın tepsisini çıkarın ve ısıyı boşaltmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
21 Krem şantiyi pudra şekeri ile çırpın ve bir krema poşetine koyun.
22 Bir kağıt bardağa sıkın ve şeker boncuklarıyla süsleyin.
23 Kızı son Noel kartını buldu ve fişini taktı.
-
- Soya fasulyesi sosu
-
- Van Gogh Yıldızlı Ekmek
-
- Daylily ve Saman Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yoğurtlu Muffin
-
- Kıymalı Tofu
-
- Mapo Tofu
-
- Fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Vanilyalı kek
-
- Az yağlı duble böğürtlenli kek
-
- çilek reçeli
-
- Ev yapımı Portekiz Yumurtalı Tart
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış tofu
