Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
Sonbahar ve kış mevsiminde sıcak yahniler vazgeçilmezdir Tavuk Yarım Hazel mantarı Çok patates tozu Kullanışlı Tarçın 1 parça Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 1 Kurutulmuş biber 3-4 soya sosu Doğru miktar Soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık Mantar suyu çanak doğranmış yeşil soğan Bir avuç Şeker tuzu Doğru miktar
Patates ununu bir gece suda bekletin, ela mantarlarını ıslatın ve yıkayın, mantarlar için bir kase su bırakın.
Sote zencefil sarımsak yıldız anason defne yaprağı tarçınlı kurutulmuş biber
Tavuğu boşaltın ve yağı doğrudan kızartın
Biraz tuz ve şeker ekleyin ve tavuğu kızarana kadar kızartın
Ela mantarları ekleyin ve hafif soya sosu ve koyu soya sosu eklenene kadar kızartmaya devam edin ve pişirme şarabı eşit şekilde karışacaktır.
Mantar suyuna
5-6 dakika kaynatın, patates unu ekleyin, yüzeye koyun, orta-kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 10-15 dakika pişirin (fotoğraf çekmeyi unuttum)
Doğranmış yeşil soğanı serpin
Pastırma soslu et uygulaması
önceki
Kızarmış tatlı su levreği
Sonraki
